马来西亚最好吃的菜肴
马来西亚是一个广阔的国家，有很多值得探索的地方。从吉隆坡大都市到婆罗洲茂密的热带雨林，您不仅会发现其景观的多样性，而且还会发现其美食的多样性。
该国接纳了来自世界各地的社区，从印度到印度尼西亚再到中国，因此对其饮食文化产生了巨大影响。
马来西亚美食融合了传统与创新。它既多样化又美味，所以当您访问马来西亚时，您会对可以尝试的选择之多感到惊讶——无论您是在寻找街头小吃还是更丰盛的东西。
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如果您不确定在马来西亚旅游时吃什么，那么您来对地方了。这是该国最好的美食指南。让我们来看看…
目录马来西亚的美食怎么样？
。 可以公平地说，顶级之一 访问马来西亚的理由 是它的食物。由于它是少数种族的家园，该国的历史和文化与邻国以及更远的一些亚洲和阿拉伯国家交织在一起。
这对其食物意味着什么？它汇集了所有这些国家中最优秀的人才！
马来西亚人口中所占比例最大的是马来人，其次是马来西亚华人和马来西亚印度人。每个国家都有一套独特的传统，以微妙的方式将它们彼此区分开来。
当每个社区移民到马来西亚时，他们不仅带来了自己的菜肴，还带来了他们的饮食习惯、礼仪和用于调味的香料。
如今，马来西亚美食可以被描述为不同种族的多元化融合。在马来西亚，您会发现没有两道菜肴味道相同，总有一种美食可以满足每个人的味蕾。
就口味而言，菜肴往往以辛辣和芳香为主。餐点采用东南亚香草和香料调味，如柠檬草、辣椒酱、罗望子和咖喱叶。
马来西亚美食中最重要的主食就是米饭！对于当地人来说，吃肉、蔬菜和米饭搭配令人垂涎的酱汁和浓郁的咖喱是很常见的。最常见的肉类是鸡肉、牛肉和羊肉。同样重要的是要注意马来西亚是一个穆斯林占主导地位的国家，因此肉类通常是清真食品。
马来西亚人也喜爱海鲜，他们曾经是一个非常成功的航海国家，统治着大片领土。 东南亚 。如果您游览马来西亚的沿海城镇，您会发现有多种海鲜菜肴可供选择。
马来西亚各地的饮食文化
当外部社区移民到马来西亚时，他们会在特定地区定居。
在 怡保 ，中国侨民来到了锡矿，因此，那里的美食与您在中国可能找到的相似。在槟城，您会发现一个大型印度社区，这里是品尝辛辣咖喱（和 1 美元的咖喱角）的最佳去处。
马来西亚印度人避免吃牛肉，因为牛在印度被认为是神圣的，他们的祖先在移民到马来西亚时也带来了这种习俗。
在全国各地，您都会发现传统的马来菜肴，这些菜肴往往都是清真的，富含香料和香草，有点辣，并用姜黄调味（尤其是鱼类和海鲜菜肴）。椰奶通常是主要成分。
任何前往马来西亚的旅行者都应该注意不同的饮食礼仪。在马来西亚，人们用手吃饭是很常见的，但这并不意味着你必须这样做。您可以在餐馆轻松获得一些餐具。在马来西亚，人们也非常重视一起分享和准备食物。
有些餐馆会在桌子中央提供一壶热水和一个碗。这样您就可以在吃饭前洗碗和洗手。
在盘子里留下一点食物而不是吃完饭完全表明你已经吃饱了并且这顿饭很令人满意。如果你在某人家里吃饭，并且你吃完了所有的东西，那么期待为你提供更多的食物！当然，在餐馆里，你得到什么就得到什么。
马来西亚美食节和街头食品市场
没有食物的庆祝活动就不完整，那么还有什么比食物本身更值得庆祝的呢？
Pesta Nukenen 节是在马来西亚巴里奥举办的非凡美食节。七月底持续三天。
巴里奥高原是马来西亚的一个特殊地区，其社区是砂拉越和东马高原流域最后仍然使用传统耕作方法的居民之一。这个节日以美食、舞蹈和欢乐来庆祝 Kelabit 美食！
您必须探索的马来西亚文化的另一个方面是街头小吃。它经常出现在充满活力的市场中，是尝试最正宗的马来西亚美食（各种颜色和口味）的最佳方式！
街头食品也非常便宜。值得一提的是一些最好的 吉隆坡的景点 ，因为首都是街头食品市场和文化的中心。令人垂涎的气味、一排排热气腾腾的平底锅和友善的当地人将让您体验真正的马来西亚。
Jalan Alor 街边市场是在马来西亚第一次尝试街头美食的最佳地点。与高级餐厅相比，这里的奢华程度要低一些，但食物要好得多。热闹的气氛和摊位一下子侵入你的所有感官！你必须将它添加到你的 吉隆坡行程 。
塔曼康诺市场 (Taman Connaught Market) 是另一个出售街头小吃的绝佳市场。这是该国第二长的街头市场，道路长度超过 1.2 英里，拥有 700 多个食品摊位。如果您想在阳光下尝试每一种马来西亚菜肴，那么这里就是您的最佳选择！也是最好的获取地点 泰国美食 。
最好的马来西亚美食
现在您知道了马来西亚的美食是什么，是时候看看该国最好的饭菜了！从街头小吃到素食再到甜点，这些都是最好的菜肴......
1. 炒面嘛嘛档
这道菜由印度穆斯林带来，由黄鸡蛋面、牛肉或鸡肉、虾、一把蔬菜（通常是土豆、菜心和豆芽）、鸡蛋和少许酱油调味。这是外出时的一道美味佳肴，许多街头小吃摊贩的菜单上都有它。
菜里有一些辣椒，有点辣，但没有其他马来西亚菜那么辣！这道菜的名字其实很不言自明，mee 在马来语中是面条的意思，goreng 是油炸的意思。所有的东西都扔进锅里一起炒，香味扑鼻！
如果您是素食主义者或纯素食主义者，看看是否可以找到豆腐炒面，而不是鸡肉或牛肉。
2. 椰浆饭
椰浆饭是马来西亚最受欢迎的食物之一，被认为是该国的非官方国菜；如果你想了解当地人的喜好，就一定要尝试一下！
这道菜是传统的早餐食品，由一堆用椰奶煮熟的米饭制成。甜味、淀粉质和奶油味，它是丰盛早餐、午餐或晚餐的完美主食。
大米配有多种配菜，不同供应商以及马来西亚不同地区的配菜各不相同。
一些最受欢迎的配菜是煮鸡蛋、肉咖喱（羊肉、鸡肉或牛肉都可以）、海鲜和蔬菜。在上面撒上一点花生，在旁边撒上一些参巴辣椒酱，瞧！
3. Lekor饼干
这道有点古怪的菜起源于马来西亚登嘉楼地区。它本质上是一种鱼饼干或鱼条，由西米粉和鱼制成，并用盐和少许糖调味。它具有明显的海鲜气味和略带灰色的颜色。
听起来可能不是很诱人，但绝对好吃！ Keropok lekor 比 keropok rebus（用蒸而不是油炸）和 keropok keping（更薄、更脆）等其他鱼片更长、更有嚼劲。
当 Keropok lekor 沾上辣椒酱并刚从油炸锅里出来时，它是最美味的！
4.干达大米
辛辣又丰盛，这是槟城最受欢迎的菜肴之一。很容易找到，很多街头小贩都有卖！这道菜最初来自印度南部，由印度穆斯林商人带来，过去用篮子装在街头小贩的肩膀上，放在长杆上出售。
这道菜本质上是米饭，配以辛辣咖喱酱烹制的肉和蔬菜。它有着令人垂涎欲滴的香气，可以是素食也可以是非素食——你可以选择秋葵和苦瓜，不过更常见的是搭配牛脾、羊肉、炸鸡或炸虾。
5. 悔改
如果你创造了煎蛋卷和煎饼的混合体，你会得到Murtabak。外面的面团是用酥油、面粉、水和油制成的，然后用平底锅煎，然后塞上馅料和美味的配料，然后出锅。
鸡蛋与鸡肉、牛肉、大蒜和洋葱等配料一起搅拌。煮熟后，穆尔塔巴克被切成披萨片——使其成为完美的随身午餐或夜宵！
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这道菜起源于阿拉伯，在那里被称为“mutabbaq”，它既辛辣又美味——如果你不擅长吃辣，就不要错过这道菜了。
6.炸香蕉
您觉得油炸香蕉怎么样？绝对好吃才是正确答案！
面糊由玉米淀粉和水制成，然后涂在大块的香蕉条上，然后在煎锅中煎至金黄酥脆（用很多油！）。厨师使用 pisang Raja 香蕉，因为它们的味道比普通香蕉丰富得多。
油腻、甜甜、热辣——这是完美的下午茶或午夜盛宴，你也可以吃它当早餐！
7. 芭堤雅炒饭
芭堤雅炒饭本质上是鸡肉炒饭，包裹在煎蛋卷中或配上煎蛋。最重要的是，旁边还配有切碎的黄瓜、青葱和keropok（基本上是炸饼干）。
这是一种很受欢迎的马来西亚食物，搭配辣椒酱或番茄酱（是的，番茄酱）一起吃。这是您会不断回来吃的感觉良好的菜肴之一。一如既往，当它是从马来小贩摊位准备和购买时，它是最美味的。
8. 沙爹
关于沙爹的起源存在一些争议，但人们认为它很可能起源于 19 世纪的印度尼西亚。无论它来自哪里，它绝对是马来西亚当地人和游客的最爱！
大块的肉块用香草和香料调味，然后放入细串中，在热炭火上烤至完美。你可以选择鸡肉、牛肉或猪肉沙爹——无论你选择什么肉，它都会被煮到金黄色，看起来像手指一样美味！
马来西亚的素食菜肴
现在我们来谈谈在马来西亚吃什么是纯素和素食。实际上，该国有一系列令人惊讶的纯素食和素食菜肴，就食物而言，它是纯素食者和素食者的最佳目的地之一，因为食物非常美味，而且不含肉类和奶制品的食物也很容易获得。
这里有一些顶级的纯素和素食马来西亚菜肴，让您肚子咕咕叫，流口水！
9. 画眉
这道便宜又丰盛的咖喱鸡蛋面是一种简单、美味、丰盛的午餐或晚餐选择。你的盘子上会放上脆洋葱、豆腐、一点辣椒、可以淋在上面的酸橙片和煮鸡蛋（如果你是素食主义者，请他们跳过那个）！
这道菜翻译过来就是煮面条，尽管它的含义远不止于此，所以这个名字并不真正恰当。如果您是素食主义者，您还应该要求他们使用米面或小麦面，而不是通常的鸡蛋面。美味又丰盛，Mee Rebus 会让你从内到外感到温暖。
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10.酿豆腐
当您是纯素食者和素食者时，豆腐就会成为主食，这已经不是什么秘密了，幸运的是，马来西亚人喜欢豆腐！ Tauhu sumbat 通常作为配菜、小吃或开胃菜，但吃得足够多，不知不觉中你就会饱了！
将厚厚的豆腐块炸至金黄色，然后在中间切开一个口子，里面塞进蔬菜。就像豆腐三明治——好吃！它在夜市很容易找到，也很容易被街头小贩出售，尤其是在斋月期间。
Tauhu sumbat 配上甜辣的花生参巴酱来蘸着吃。
11. 炒粿条
这道菜在槟城尤其有名，到处都有小贩出售！扁米粉与豆芽、切碎的蔬菜、韭菜和酱油一起炒。
供应商通常会在菜肴中添加海鲜和酱料，因此请确保您明确表示您想要不添加海鲜和酱料，或者在纯素食或素食友好的餐厅停下来尝试炒粿条。将这些成分一起在中国炒锅中煮熟。
色泽鲜艳、焦香四溢、味道鲜美的炒粿条将诱惑您的所有感官。这道清淡可口的菜肴是一顿很棒的外出午餐或晚餐，尽管它非常美味，您可能也开始想把它当早餐吃！
马来西亚甜品
接下来是甜点！确保您留出足够的空间来品尝一些马来西亚的甜点，它们和主菜一样精致和美味！
12. 蛋糕
糕点是一种有着悠久历史的甜点。它是由前殖民时期的华人定居者土生华人首次引入马来西亚的，他们是在马来苏丹国统治期间抵达的。
随着越来越多的民族和习俗进入马来西亚，这道菜一次又一次地被改编和重新发明，使其成为一种烹饪艺术。
“粿”这个词可以形容任何东西，从糕点到饼干、蛋糕或饺子！这是这个国家最受欢迎的甜点，也是搭配茶的绝佳小吃。
其中一种变体，kuih bahulu，是一种类似海绵蛋糕的小甜点，由面粉、糖、鸡蛋和发酵粉制成。但更具异国情调的版本包括由鸭蛋清、糖、香兰叶、米粉和其他一些成分制成的奶油糕点。
13. 花生冰
这种冰凉清爽的甜点最初是由刨冰和甜红豆两种成分组成的菜肴。随着时间的推移，添加了更多的成分，如仙草或不同的果冻和奶油玉米。
刨冰由炼乳、彩色糖浆和称为马六甲古拉的本地棕榈糖混合而成。这是炎热夏日的完美甜点——可以把它想象成马来西亚风味的冰淇淋！
14. 普图玛雅
Putu mayam 是一种流行的东南亚甜点 iddiyappam 的马来西亚版本，该甜点最初来自印度南部。这道菜主要由米粉和椰奶制成的米粉组成，但如果你想让它更有活力一点，你可以添加一些配料！
面条用布包起来，然后蒸熟，形成细细的绳状。由于有椰奶，它已经相当甜了，但如果你想让它更甜，你可以在上面撒一些棕榈糖（马六甲古拉）。
有时，面条会与班兰叶一起蒸，以使其芳香并增加其风味。 Putu Mayam最好冷藏！
15. 珍多
这种色彩缤纷、样子有些奇怪的甜点，可以说是马来西亚的冰淇淋圣代。有很多 cendol 的变体 ，例如 cendol pulut、cendol Campur 和 cendol Bandung 等！如果你想尝试一些马来西亚独特的食物，就从煎蕊开始吧。
cendol 的基本成分是绿米粉果冻、棕榈糖（马六甲古拉）、椰奶和刨冰。不同的州添加不同的配料，有时（特别是在柔佛州）上面会像糖粉一样点缀着红豆——奇怪但美味！
用吸管吸食或用勺子吃，享用煎蕊没有错误！
关于马来西亚食品的最终想法
您现在可能已经发现，马来西亚美食是亚洲多元文化美食的无缝融合。
无论您喜欢简单的椰浆饭、蘸着美味酱汁的沙爹串，还是色彩缤纷的甜糕，马来西亚都能满足您的各种口味。
每道菜都大胆、清新、独特。这就是马来西亚成为美食家的首选目的地的原因！
这些菜肴有没有让你肚子咕咕叫？让我们在评论中知道。